山西杏花村酒家連鎖管理有限公司（以下簡稱“本公司”）是由山西杏花村汾酒廠股份有限公司（上海交易所主板上市公司600809）成立的一家全資子公司。“以傳播汾酒文化為己任，用匠心品質(zhì)熔鑄魂精神，讓清香汾酒譽滿天下”為經(jīng)營理念，著力打造“可食、可品、可游”的文化汾酒主題博物館酒家，它以全新的業(yè)務模式，實現(xiàn)經(jīng)濟和社會效益雙贏。

本公司的主營業(yè)務是以品牌授權(quán)為發(fā)展模式，與被授權(quán)商合作，在全國及海外開設(shè)旗艦店、標準店和植入店三種類型的中高端餐廳，并通過渠道定制酒、文化展示、品鑒體驗、文化創(chuàng)意產(chǎn)品等進行酒類產(chǎn)品和文化汾酒的全國性推廣，攜手授權(quán)合作伙伴實現(xiàn)共贏。